Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos las manzanas con los dátiles, harina, azúcar, canela, zumo de limón y un pellizco de sal.

Extendemos la masa de hojaldre sobre el mismo papel antiadherente que viene con ello y lo ponemos encima de una bandeja para horno.

Extendemos la mezcla sobre la mitad de la masa de hojaldre y doblamos por encima la otra parte de manera que quede una empanadilla.

Juntamos los bordes ayudándonos con los dedos o si se prefiere hacemos hendiduras con un tenedor.

Hacemos alguna incisión por encima con un cuchillo y lo ponemos en el horno durante 20 minutos o hasta que lo veamos dorado.

Mezclamos el azúcar glass con un poquito de limón para hacer el glaseado y finalmente vertemos por encima.