MANTECADAS DE NUEZ


Ingredientes:

1/2 kg de nueces sin cáscara
400 grs de azúcar glass
1 lata de leche condensada pequeña
canela en polvo
guindas para decorar.



Trituramos las nueces con ayuda de una picadora y añadimos la lata de leche condensada al picadillo resultante junto con 300 grs del azúcar glass, Mezclamos bien y dejamos en la nevera. Resultará una masa pegajosa. Una vez fría es más fácil de manipular. Hacemos bolitas. Juntamos en un bol el resto del azúcar con la canela en polvo para una vez hechas las bolitas de nuez rebozar con esta mezcla. Decoramos con trocitos de guindas en almíbar. Colocamos en papeles para bombones, Y listas.


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